Если купили накаченное мясо

Мясо бывает разным. Часть 2 - Свинина Привет всем. Продолжаю пост про мясо. Этот раздел будет касаться свинины, как вы догадались. У обоих видов есть свои плюсы и минусы.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 653-60-72 Доб. 417
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 929

Это оптимальное решение. А если говорить по существу, то бытует мнение о том, что покупать мясо на рынке безопаснее. Но это не совсем так. Не в Москве по крайней мере. Покупая мясо в упаковке, Вы имеете начальную гарантию того, что оно изготовлено по стандартам производителя. В этом случае Вы хотя бы знаете кому предъявлять претензии по качеству. Откуда она приехала и чем болела?

И покупатели часто говорят, что когда жаришь мясо, то оно Но, когда общаюсь с покупателями, они часто такое говорят: Купили где-то. На мясо их убивают, когда они не на что больше негодны. Так вот, купил я как-то в этой лавке бараньи ребрышки. Далее, накаченное мясо по ощущениям действительно тяжелее, чем есть на самом деле.

Шприцованное мясо: сколько воды можно обнаружить в свиной вырезке?

Где покупать мясо? Начнем с того, как мясо покупать. Первое что стоит сделать, выбирая мясо — принюхаться. Свежее мясо приятно пахнет. Свежая телятина пахнет парным молоком. Свинина пахнет пряным мясным ароматом.

У нас всё мясо шпицуют?(Свинина, говядина)

Если поискать в интернете, обнаруживается нелогичная, хотя и объяснимая, закономерность: рецептов столько, что за всю жизнь не приготовишь, а толковой информации о том, как правильно подобрать продукты под этот рецепт, не найдешь днем с огнем. Мясо — продукт особый, требующий правильного подхода, и поэтому, ни в коем случае не считая себя экспертом, я все же дам несколько советов, которыми руководствуюсь сам.

Совет первый — рынок, а не магазин Мясо — не йогурт или печенье в стандартной упаковке, которую можно, не глядя, взять с полки супермаркета. Если вы хотите купить хорошее мясо, лучше всего отправиться на рынок, где и выбрать легче, и качество зачастую выше. Еще одна причина не покупать мясо в магазинах — различные нечестные приемы, к которым иногда прибегают, чтобы мясо приобрело более аппетитный вид и больше весило. Не то чтобы на рынке этим не занимались, но тут вы хотя бы можете заглянуть продавцу в глаза.

Совет второй — личный мясник Те из нас, кто не встал на стезю вегетарианства, ест мясо более-менее регулярно. Выберите мясника, который по-человечески вам приятен, и торгует приличным товаром — и не забывайте перекидываться с ним хотя бы парой слов при каждой покупке. Остальное — вопрос терпения и личного контакта. Совет третий — изучите цвет Мясник мясником, но самостоятельно разбираться в мясе тоже не помешает.

Цвет мяса — один из главных признаков его свежести: хорошая говядина должна быть уверенно красной, свинина — розоватой, телятина похожа на свинину, но более розовая, баранина похожа на говядину, но более темного и насыщенного оттенка.

Совет четвертый — осмотрите поверхность Тонкая бледно-розовая или бледно-красная корочка от подсыхания мяса — явление вполне нормальное, но никаких посторонних оттенков или пятен на мясе быть не должно.

Не должно быть и слизи: если вы приложите к свежему мясу ладонь, она останется практически сухой. Совет пятый — принюхайтесь.

Мясо. Памятка покупателю

На ценниках в фирменных магазинах покупателям открыто сообщают о том, что оно шприцовано солевым раствором. На мясных рядах на базаре продавцы утверждают, что никаких инъекций не делали. Но у покупателей появились сомнения. При этом увеличивается вес и, соответственно, цена.

10 советов о том, как правильно выбрать мясо

Если поискать в интернете, обнаруживается нелогичная, хотя и объяснимая, закономерность: рецептов столько, что за всю жизнь не приготовишь, а толковой информации о том, как правильно подобрать продукты под этот рецепт, не найдешь днем с огнем. Мясо — продукт особый, требующий правильного подхода, и поэтому, ни в коем случае не считая себя экспертом, я все же дам несколько советов, которыми руководствуюсь сам. Совет первый — рынок, а не магазин Мясо — не йогурт или печенье в стандартной упаковке, которую можно, не глядя, взять с полки супермаркета. Если вы хотите купить хорошее мясо, лучше всего отправиться на рынок, где и выбрать легче, и качество зачастую выше. Еще одна причина не покупать мясо в магазинах — различные нечестные приемы, к которым иногда прибегают, чтобы мясо приобрело более аппетитный вид и больше весило. Не то чтобы на рынке этим не занимались, но тут вы хотя бы можете заглянуть продавцу в глаза. Совет второй — личный мясник Те из нас, кто не встал на стезю вегетарианства, ест мясо более-менее регулярно.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Дорогое дешевое мясо. Как вас обманывают

Блог о кулинарии

Если раньше мясо считалось скорее лакомством, чем повседневной пищей, то сегодня мясные блюда присутствуют на столах ежедневно. Блюда из мяса являются основой хорошего обеда и ужина у многих народов мира. Достаточно вспомнить ароматные шашлыки, отбивные, запеченные с грибами и сыром, английский ростбиф, американские стейки и т. Мясная кулинария насчитывает множество рецептов, но объединяет их одно - качественный продукт.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Свежесть мяса. Как определить свежесть мяса по внешнему виду
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 4
  1. Сергей

    Я присоединяюсь ко всему выше сказанному. Можем пообщаться на эту тему.

  2. penkrinile

    Бесподобная тема, мне интересно :)

  3. Неонила

    Отличное и своевременное сообщение.

  4. Филимон

    Жена моего друга для меня не женщина… Hо если она хорошенькая . . . он мне не друг

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных